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希少・美中古品『MA PROVENCE』アルノー・ドンケル 三つ星の詳細情報
商品詳細
ご覧いただきありがとうございます。
南仏サントロペとパリの両方でミシュラン三つ星に輝く現代フレンチの天才、アルノー・ドンクレ（Arnaud Donckele）シェフによる傑作レシピブック『MA PROVENCE : RECETTES DE CHEF』です。
名門「Flammarion」出版から刊行された大著で、日本国内では非常に流通が少なく、手に入れるのが極めて困難な【大変希少な一冊】となります。
【商品状態】
コレクションとして大切に保管していたため、全体的に使用感が極めて少なく、非常に綺麗な状態を保っている【美中古品】です。
（※細かな状態は写真にてご確認ください）
【書籍情報】
■タイトル：MA PROVENCE : RECETTES DE CHEF
■著者：Arnaud Donckele（アルノー・ドンクレ）
■写真：Richard Haughton
■出版社：Flammarion
■言語：フランス語
■仕様：ハードカバー（大型本）
プロヴァンス地方の豊かな食材、野生のハーブ、そして彼の代名詞でもある「エッセンスとソース」の真髄が、巨匠リチャード・ホートン氏の芸術的な写真とともに贅沢に収録されています。
地中海のガストロノミー、あるいは現代最高峰のソースの構築を学びたいプロの料理人の方はもちろん、コレクターの方にも強くおすすめしたい一冊です。
滅多に市場に出回らない貴重な本ですので、この機会にぜひご検討ください。
#アルノー・ドンクレ #ArnaudDonckele #ミシュラン三つ星 #プロヴァンス #南仏 #フランス料理 #フレンチ #専門書 #洋書 #ミシュラン #レシピ本 #料理
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>アート・デザイン・音楽 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い","subname":"数回使用し、あまり使用感がない |
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