HOT ! kurasu.hibi様ご専用　愛媛県産　南高梅　10kg

名称：生梅（南高梅・梅干し等加工用）
・原産地：愛媛県西条市
• 重量: 10kg
・賞味期限（目安）：2026年6月27日
＊農薬化学肥料除草剤不使用

＊14日日曜日配達日指定＊

水の都西条で、先祖が150年以上前に開拓した山や田畑を代々受け継ぎ、農薬や化学肥料を使わず自然農法で野菜や果物、ハーブを育てています。

【自然栽培(農薬不使用・無肥料）の南高梅です】
愛媛の豊かな自然の中、農薬や化学肥料、除草剤を一切使わずに、梅本来の力だけで大切に育てた自然栽培の南高梅です。
体に優しく、梅本来の非常に豊かでフルーティーな香りが特徴で、こだわりの梅干し作りにぴったりです。

⚠️ご購入前に必ずご確認ください（傷や黒点について）

農薬を使用していないため、梅の表面に自然栽培特有の黒い斑点や、枝に擦れた小さな傷、色ムラが見受けられるものも混ざります。
これらは表面だけのもので、中身の品質や味には一切問題ありません。
見た目の綺麗さ（一等級品など）を求められる方はご遠慮いただき、自然栽培の特性をご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。

！本商品は梅干し用やシロップなどの加工用の生梅（生鮮食品）です。配送中にも追熟が進みます。
到着時にまだ青みが残っている場合は、数日風通しの良い場所に置いて黄色く追熟させてください。全体が黄色く色づき、桃のような甘い香りがしてきたら到着後3〜5日以内を目安にすぐに梅干しの仕込み（塩漬け）を行ってください。
シロップや梅酒などには青梅のままがおすすめです。
生のまま長期保存はできませんのでご注意ください。

●クール便配送は、メルカリshops野菜の村にてご購入ください。

https://jp.mercari.com/shops/profile/U5xLyzbxQZWPMHRtArSFVb?source_location=share&utm_source=ios&utm_medium=share

南高梅は皮が薄く、種が小さいという特徴があります。
また、果肉が柔らかいので梅干しにするととても柔らかな食感を楽しむことができます。

香りはとてもフルーティーで、とろけるような肉質に甘さのある独特な梅です。
果実の大きさは大中混合で、完熟に近づくにつれて黄色っぽく色が変化していき、日光の当たるところは鮮やかな虹色になります。

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