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(H163) 堺打刃物 刺身 柳刃 白ニ鋼 水本焼 包丁 尺 鏡面の詳細情報
商品詳細
サイズ
全長 約45cm
刃渡り約30.5cm（切っ先からマチ迄）
刃幅 約3.6cm
刃厚み約4mm
重さ 218g
鍛冶師：伝統工芸士 富樫憲治氏
研ぎ師：伝統工芸士 森本光一氏
■森本光一（伝統工芸士）
森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。
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商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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