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堺打刃物 森本光一作 刺身 切付 水本焼 包丁 尺一 鏡面 黒檀両白水牛銀巻柄の詳細情報
商品詳細
(H168) 堺打刃物 森本光一作 刺身 切付 水本焼 包丁 尺一 鏡面 黒檀両白水牛銀巻柄
サイズ
全長 約48.5cm
刃渡り約33.5cm（切っ先からマチ迄）
刃幅 約3.7cm
刃厚み約4.2mm
重さ 315g
鍛冶師：伝統工芸士 富樫憲治氏
研ぎ師：伝統工芸士 森本光一氏
■森本光一（伝統工芸士）
森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。
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商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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