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フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル; 清水 弘煕の詳細情報
商品詳細
【141042】
- タイトル: フランスのパン技術詳論
- 著者: レイモン・カルベル
- 翻訳: 清水弘照
- 出版社: パンニュース社
ご覧いただきありがとうございます。
カバーに色落ち・小破れ、上部ヨレ、小口とタイトルページに汚れなど使用感があります。書き込みやページ折れ・割れはありません。
付録の別冊「香味パン」が付いていますがヨレ・汚れあります。
中古品にご理解いただける方よろしくお願いします。
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 傷や汚れあり","subname":"多くの人が見てわかるような傷や汚れがある |
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