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[39様専用] 10kgの詳細情報
商品詳細
奈良県の自然豊かな山の麓の畑で
おじいちゃんが耕し種まきから選別まで一人で
丹精込めて作った安心安全の(大鉄砲大豆)です。
大鉄砲大豆とは
奈良県の一部の地域で
昔から先祖代々受け継がれてきた大豆で
主に農家で味噌や料理などの自家消費され
余剰分を近所の米穀店で販売するくらいで
ほとんど流通しない幻の大豆とよばれています。
大鉄砲大豆の特長は
一晩水に漬けると直径2センチにもなる
極大粒大豆で
煮炊きすると型崩れせず早く煮える。
豆の香りと甘みが強く、豆そのものの美味しさが
ご好評をいただいています。
〘脱穀工程は機械作業ですので発芽率が低い事や代々種を残し受け継いでいますので
多品種との交配のおそれもあり種としてのご利用はいただけません〙
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| カラー: | オレンジ系/ブラウン系/ブラック系 |
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